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厦门:食品干燥剂可能会爆炸 家长应妥善保管防止误伤孩子

时间:2017-12-22 11:13:28  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:儿童食品中绝大多数都放有干燥剂,这是为了保证食品在保质期内不受潮变质。那么,干燥剂在什么情况下会爆炸呢?  厦门市疾控专家告诉记者,常见的食品干燥剂有硅胶、生石灰、蒙脱石、氯化钙等。对于孩子来说,最危险的是石灰干燥剂。石灰干燥剂的成分是生石灰,也就是氧化钙。氧化钙具有很强的吸水性,和水反应生成氢氧化钙,会放出大量的热。...

儿童食品中绝大多数都放有干燥剂,这是为了保证食品在保质期内不受潮变质。那么,干燥剂在什么情况下会爆炸呢?

  厦门市疾控专家告诉记者,常见的食品干燥剂有硅胶、生石灰、蒙脱石、氯化钙等。对于孩子来说,最危险的是石灰干燥剂。石灰干燥剂的成分是生石灰,也就是氧化钙。氧化钙具有很强的吸水性,和水反应生成氢氧化钙,会放出大量的热。如果将石灰和水混合置放在密闭容器内,如盖上盖子的饮料瓶,石灰和水反应产生大量的热让水沸腾,继而产生大量的水蒸气,导致密封的瓶子内气压骤增,引起爆炸。爆炸之后,滚烫的水及水里浓度很高的强碱氢氧化钙,喷到脸上或眼睛中,会造成烫伤及更严重的后果。

  疾控专家介绍,事实上,现在的石灰干燥剂已经使用得很少了,大多被更安全的硅胶干燥剂替代,甚至很多食品用真空或者惰性气体密封,不再用干燥剂了。然而,还是有一些厂商为了节约成本使用石灰干燥剂。



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